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Mattonella al caffe’ dolce senza forno light
Scritta il: 11/08/2013 Difficolta: Principiante Tempo: 30 minuti + tempo di raffreddamento Dosi per: 4 persone
di golosona
Ha scritto 46 ricette.
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Ingredienti
30 biscotti (15 biscotti per fila)
2 uova
300 grammi di yogurt greco
60 grammi di zucchero (facoltativi se volete il dolce fresco e light eliminatelo, ci penseranno i biscotti ad addolcire)
4 cucchiai di caffè più caffè per bagnare i biscotti
2 cucchiai di cacao amaro
cioccolato fondente per guarnire
Procedimento
Montate gli albumi e separatamente i tuorli con lo zucchero (o il burro se decidete di usarlo)
Aggiungete le uova pastorizzate allo yogurt, il caffè e il cacao e amalgamate per ottenere una crema densa.
Bagnate i biscotti nel caffè velocemente senza farli inzuppare molto e incominciate a farcire la mattonella.
Mettete in frigo a rassodare almeno 30 minuti.
Sciogliete il cioccolato e decorate la mattonella.
Ciao Pippi, in effetti sostituendo il burro con lo yogurt risulta più leggera e ugualmente buona, provala. Quanto al cioccolato, a me piace per cui non saprei come possa essere senza copertura, ma se a te non piace conviene non metterlo
prova e fammi sapere se ti piace
prova e fammi sapere se ti piace
[PIPPI]
2013-08-13
che dici senza copertura di cioccolato che a me non piace è buona ugualmente?