Agriturismo veramente molto bello sulle colline reggiane. Ricavato da un rustico in sasso ristrutturato all’interno della nobile tenuta di Regigno, casino di caccia nel ‘700 del duca Ercole III d’Este, a circa 1 km dal centro di Carpineti, in direzione Felina. Dispone anche di 6 camere per chi vuole trascorrere qualche giornata fuori dal caos cittadino. Aperto tutto l’anno. (meglio prenotare).
Come molti altri agriturismi, anche le Scuderie, per ferragosto, propone un menu fisso, il che, in queste occasioni, secondo me e’ proprio l’ideale.
Il menù e’ così composto: (comprensivo di ½ litro di acqua più ¼ di vino a testa)
Antipasto comprendente 1 pezzo di erbazzone fatto in casa, 2 fette di salame, coppa e prosciutto, 1 pezzetto di polenta fritta (tutto buono, pasta dell’erbazzane un po’ dura)
Cannelloni al forno con prosciutto e formaggio (buoni)
Strigoli alla panna con pancetta e spinaci (veramente ottimi)
Arrosto di maiale al latte (molto buono)
Scaloppine all’aceto balsamico (molto buone)
Serviti con insalata mista, patate fritte e carciofini sott’olio
Torte fatte in casa (un po’ deludenti)
Il tutto per 29 euro (col caffè 30 euro tondi tondi)
Serviti bene e velocemente (il giusto, senza corse né snervanti attese) quando abbiamo chiesto un “rinforzo” di strigoli e patate fritte, siamo stati accontentati senza problemi.
E’ stato un bel modo di trascorrere il ferragosto.
Consigliatissimo

Consigliatissimo!!