Per la terza volta, nella cornice unica di Piazza Grande e piazze limitrofe ritorna la mostra mercato di
alta gastronomia.
In piazza XX settembre " I Sapori del Fuoco": realizzazione di coreografiche postazioni di cottura a legna dei
prodotti tipici del nostro territorio. In particolare,
ciccioli frolli, ciccioli montanari, coppa di testa e parmiggiano reggiano.
Sabato mentre l'AED cuocerà il
mosto per l'
aceto balsamico l'academiajudicessalatii (associazione di assaggiatori di
salumi)sarà impegnata con due paioli di ciccioli (frolli e montanari).
Sperando nel tempo clemente vi aspetto numerosi.
Ciao a tutti.
Jud Barbieri
[tata]
20/10/2012