Siamo in quattro, di venerdì sera, in pizzeria c'è gente ma non tantissima, tant'è che le pizze arriverranno al tavolo poco tempo dopo l'ordinazione. La mia pizza è una parmigiana, con mozzarella di bufala, melanzane e scaglie di grana. La pizza è piccola come dimensioni, alla napoletana, e ottima come gusto, per me come impasto tra le migliori di Modena. Molto buoni anche gli ingredienti sopra, a parte la mozzarella, che sapeva di poco, non so se fosse effettivamente di bufala. Dopo la pizza abbiamo preso chi un sorbetto chi un dolce, io ho preso un cannolo siciliano, che ho trovato ottimo. Da bere solo una caraffa di birra e un paio di bottiglie d' acqua, oltre a tre caffè.
Imperdibile!!!
[lo zio]
01/10/2015